Sommer i Danmark

Der er lidt stille her på siden for tiden, dette skyldes bl.a. at der nu er blevet sommer for alvor, så det med at opholde sig ved computeren har ikke stor prioritet.

Det er ikke fordi, at vi ikke har lige så travlt som bien, der samler nektar, vi samler også forråd.

I søndags blev vi foræret masser af jordbær, så saftkogeren blev hentet frem og der blev fabrikeret 18 ltr. jordbærsaft, der blev også nedfrosset en del til grød, syltetøj, kage m.m.. Vi havde allerede fået en del løsfrosne bær i fryseren, som skal gøre godt i de smooties, der skal indtages i vinterhalvåret.

Vi hører ikke til i den del af den danske befolkning, som nyder disse høje temperaturer, så vi kan også godt lide at holde fri midt på dagen, hvor der så kan læses lidt i en god bog.

Hver eneste dag, skal der vandes grundigt igennem i drivhuset, samt krydderurtebedet, og så lige alle de krukker, som pynter på terrassen, så det tager også en del tid.

Vi begynder så småt at se frem til at holde sommerferie, men det skal nok passe, at vejret så vil arte sig sådan er der kun er mulighed for indendørssysler.

Nabovisit

Min nabo har flere gange klaget over at jeg ikke kom for at se på haven, så i dag blev det. Vejret er dejligt og jeg har fridag, så i god tid til formiddagskaffe gik jeg på visit. Det første jeg blev mødt af var den yndigste kattekilling, som gerne måtte bo sammen med mig, men jeg tror ikke at Jensen ville synes at det var en god idé, så den fik lov til at blive boende.

Jeg ville gerne se hvordan det gik med de vandiris, som hun fik da vi nedlagde vores gamle havebassin, og det er nu blevet en hel hæk, så den lille plante vi har, er ikke noget at prale med. Vi har dog også bestemt at den skal flyttes, da det lave bassin bedre kan udnyttes med planter som kræver at have fødderne i vand, så der vil den blive flyttet til snarest.

Det var også rigtig hyggeligt at møde gårdens københavnerferiepige i gennem mere end 50 år. Jeg har kendt hende hele mit liv og vi er navnesøstre. Der blev udvekslet minder fra mange år.

Her på matriklen er der så ikke blevet lavet ret meget i dag, og nu lades der op til møde i Skive senere på dagen.

Skæld ud

Da Sct. Hansaften i år faldt på en hverdag, fejrede vi midsommer alene her på matriklen, børnene har jo deres at passe, så de kunne ikke være sammen med os. Da vejret var fint skulle maden indtages på terrassen uden for køkkenet, og så blev der ballade. Der sad en fugl i mirabelletræet og skældte ud på os under hele måltidet.

Vi måtte ind og finde fuglebogen frem, for at artsbestemme den, og det var det altså en grønirisk. Naturligvis skulle der tændes op i bålgryden, så vi kunne spise jordbær til ildens knitren, og så var der også meget fuglelarm i takshækken der omkranser terrassen. P.E. måtte op og kigge om der var noget, og fandt så en rede med store unger i, så det er da klart at vi ikke var specielt populære, når vi nu var i vejen for at fuglemoderen kunne fodre sine unger. Vi bruger ikke denne terrasse så meget, da vi når vejret tillader det opholder os mest på den ottekantede terrasse, og derfor er fuglene naturligvis ikke så trygge ved, at vi lige pludselig bestemmer os til at være et andet sted.

Daglig glæde

Jeg nyder hver dag, at se på svampene i vor have, de har nu her den 03. juli pyntet på matriklen i 9 år, det var nemlig en gave til vort sølvbryllup fra gode venner, og det er ikke så ringe med gaver man kan glædes over dag efter dag og år efter år.

Jeg har altid været glad for den specielle blå farve på hattene, og det rustikke udseende, så jeg håber, at de holder mange år endnu.

Sommermorgen

Der findes næsten ikke noget som er mere fantastisk, end at komme ud og åbne drivhusdøren sådan en dejlig sommermorgen, som der er i dag.

Luften er helt mættet af dufte, fra Søpindsvinekaktus (som dufter af vanilje), basilikum, dild, persille, tomater og agurk. Det er lige før man bliver helt høj af det.

Planterne trives godt, den første agurk er spist, der er masser af salat og krydderurter at hente, så det bruges der flittigt af til måltiderne. Egne friskplukkede tometer, må der ventes på et stykke tid endnu, men så må Brugsen jo klare forsyninger af disse.

Vasketøjet er hængt på snoren, og det skal nok blive tørt i dag.

Lørdag

Så er det blevet lørdag formiddag. Sussi har lige forladt matriklen, da hun skal møde på arbejde i H.C. Andersens hus i Odense kl. 13,00 i dag. Der er igen blevet plads på spisebordet, hvor hendes computer, notater m.m. har fyldt siden hun ramte i torsdags.

Sune er i haven for at se på tårnfalkeungerne, P:E. er kørt på indkøb, så her er fred og ro.

Da vi i år ikke skal lave hyldeblomstsaft (der er nok i fryseren fra sidste år), bliver hyldeblomsterne brugt til andre formål, og i går bagte jeg dessertpandekager, med hyldeblomster. De blev serveret med is og råsyltede hindbær, det smagte dejligt, så måske vil det havne på tallerkenen flere gange her i forsommeren.

Sommer

Dette er indbegrebet af sommer i Danmark. Dejlige nyplukkede danske jordbær. Vi er heldige med at Hanne er en god leverandør, så mon ikke vi får jorbærbehovet dækket i år.

Kalenderen siger også sommer, men det er ligesom vejrguderne ikke helt har fattet det, for der blæser kraftigt, så det er ikke så behageligt vejr udendørs. Jeg ved godt at der i næste uge loves temperaturer op til 27 grader, men det er faktisk for varmt, hvorfor kan vi ikke bare lige ha' 22 grader, let vind og så lidt natteregn.

Jeg går og venter på at Sussi lander her på matriklen, hendes lille bil skal på værksted i morgen igen, da der er en lampe som lyser, og den plejer at komme på et lokalt værksted. Samtidig har hun en aftale med en veninde om at se udstilling på Skals Håndarbejdsskole i morgen eftermiddag, så det passede ret godt for hende.

Aftensmaden er jo nem at gå til i dag, da tomatlasagnen står klar i køleskabet, der er også langtidhævet dejg til madbrød, og så skal der bare lige klares en lille salat. Det er til at overkomme.

Jeg tror nu alligevel jeg vil vove mig udendørs, for mon ikke der kan findes en lækrog hvor der kan optages lidt D-vitamin.

Fridag

Hvor er det fantastisk at det gode vejr netop falder på en onsdag, hor jeg har fridag.

Formiddagen blev brugt i godt selskab, sammen med veninden Britta, kaffe og masser af snak, samt en stikling af "ørepineplanten", som er en duftgeranie. Vi har i mange år haft denne plante på matriklen, men den er altså død i vinterens løb, så vi måtte desværre undvære denne plante på matriklen, da ingen af de planteskoler, jeg har frekventeret her i foråret, har været leveringdygtige.

Jeg blev derfor meget glad, da Britta gerne ville af med en plante til mig. Nu skal den plantes i god jord, og så have masser af vand og kærlighed, så tror jeg at at vi en sund og levedygtig plante ud af det.

Eftermiddagen er blevet brugt med at tilberede mad til de næste to dage. Dagen i dag er ret fantasiforladt, da der skal spises medisterpølse med nye kartofler og rødkål, men i morgen står den på tomatlasagne, da det for tiden er billiger at købe 10 tomater end 3, hvilket nok er det antal der bedst passer til vor lille husholdning. Normalt plejer vi at spise tomatlasagne når drivhuset bugner med tomater, men det er altså ikke endnu, men der kan nok ikke smages forskel på udenlandske og hjemmeavlede i denne ret.

Blomster

Jeg er jo ikke vant til at få blomster i tide og utide, men i dag havde P.E. plukket den flotteste buket lupiner i grøftekanten på vej hjem fra arbejde så den pynter nu på spisebordet. Det med maden havde han ikke tænkt på, så derfor er han nu kørt efter yndlingspizzaerne, og det er fint.

Vi vil helt sikkert nyde at indtage pizza og derefter jordbær.

Tipi i haven

Vi har endnu ikke nået at få tipien opstillet på matriklen, men nu er den repareret, så nu mangler vi kun et par friske og villige hjælper, for at få den op at stå igen.

Da vi var til EUafstemning, var der en valgtilforordnet der spurgte efter den, og da jeg så sagde, om han ville komme og hjælpe, var svaret, at det kunne jo blive nødvendig, da han savnede synet af den, når han passerer her forbi 2 gange om dagen, så måske skal jeg tage ham på ordet.

Det er dejligt at være landet her i dag, da der på mit arbejde er hundekoldt, d.v.s. ca. 17 grader ved gulvet, og når der så bliver tændt for elradiatoren er der omkring 24 grader i hovedhøjde, og det er absolut ikke behageligt.

Jeg håber at manden i huset, har en idé til hvilken mad der skal indtages i dag, da jeg er helt udgået for gode idéer, men ellers må det blive noget fra det lokale pizzaria.

Jeg ved dog at der skal spises jordbær til dessert, af den gode gammeldags sort Dybdahl, for vor veninde Hanne, som har fået stiklinger af os, ringende i går, at det første kilo af sorten var plukket, og det skulle vi altså have. Det glæder vi os til.

Så er det stoppet

Her til morgen skinner solen fra en skyfri himmel, og det er dejlig oven på det sidste døgns silende regn. Ikke fordi der skal klages for haven har haft godt af de 38 mm der er faldet her på matriklen. Alligevel er det dejligt at nu hvor weekenden har ramt, skinner solen.

Der kigges på lavendlerne hver dag, for det kan ikke var længe før der er helt blåt i bedet, og en dejlig duft vil brede sig på terrassen, bierne vil sværme rundt derude. Det er sommer.

Vi er ved at gøre klar til at forlade matriklen, da der er aftalt at vi skal holde weekend hos Sune.
Der er forberedt mad, da det er nemmest at forberedelserne er gjort herhjemmefra, vi skal spise pandekager med fiskefyld og til dessert skal vi have kærnemælksfromage med kirsebærsauce.

Jeg er kommet ind i en stime med 70'er madopskrifter, bl.a. fra Karolines køkken, og samtidig giver det tilbageblik på den tid jeg tilbrage på Silkeborg Husholdningsskole.

Må nok se i øjnene at jeg er ved at blive gammel, da man jo altid hører, at fortiden er vigtigt for gamle mennesker, men det er i orden med mig, da der ikke er noget i vejen med gammeldags mad.

Bolognese

Bolognesen snurrer lystigt på komfuret, salaten er lavet, så nu skal der bare koges pasta, så er vi klar til at spise.

P.E. har slået græs på den lille plæne.

Jensen og tårnfalken skændes om, hvem der mest ejendomsret over matriklen, og sådan er der så mange små finurligheder at opleve hver dag.

Dagen efter

Jeg kan se på DMI at nogle steder i Danmark er ved at drukne i regn i dag, men her i denne landsdel er der ikke faldet en dråbe.

Planterne har dog nydt godt af de 24 mm der faldt det forrige døgn, og ser anderledes friske og saftfyldte ud.

Det er ellers en ret kølig dag i dag, sølle 13 grader og overskyet, så det har været nødvendig at tænde for elradiatoren på arbejde, for 19 grader indedørs er ikke en god temperatur når man sidder stille ved et skrivebord, og taler i telefon, samt betjener en computer.

Det er godt at komme tilbage på matriklen, hvor der nu skal gøres klar til aftensmad og jeg kan bevæge mig lidt omkring, for her er der heller ikke for varmt.

Jeg vil nu gå ud i drivhuset for at hente lidt forskelligt til salaten, og så skal der lige laves en bolognese og koges noget pasta, så er maden lavet for i dag.

Regnvejrsdag

En fridag med regnvejr, kan heldigvis nydes indendørs i selskab med godt læsestof.

Nordiske krimier er altid et "must", og jeg har både danske, norske og svenske på hylden, som vil blive læst med stor fornøjelse.

Så det er med at få lavet en kop Caffé Latte og få tændt et par stearinlys, så der er dømt krimilæsning de næste par timer.

09.06.09 kl. 17.30

Nu regner der. For første gang i uendelig lang tid falder der regn på matriklen, det er også hårdt tiltrængt, så vi glæder os. Plænen er næsten helt gul, stauderne mistrives, frugttræerne er ved at smide frugterne, hvilket der i år ellers så ud til at der ville blive en del af, da der ikke har været nattefrost siden blomstring.

Vi håber at der vil regne hele aftenen og natten med, men i morgen vil vi gerne have solskin igen.

Enemærker

Dagen i går blev tilbragt med en "megahovedpine", men i dag er det bedre, selv om der stadig er en tung fornemmelse i hovedet og der er en del trykken i tindingerne, men jeg har dog været på arbejde.

Da jeg var returneret til matriklen, blev Jensen straks lukket ud i haven, og straks var har i hjørnet, hvor falkekassen er opstillet, og som de sidste dage, har falken optrådt temmelig agressiv over for hans tilstedeværelse i dette hjørne af haven, det virker som om den ikke vil ham til at opholde sig der. Den flyver, højt hylende ned imod ham, så han straks kommer farende hen imod huset, og ikke virker særlig modig.

Det er ikke noget vi har oplevet de andre år, og så vidt vi har set har de fået en unge på vingerne i år, så hvorfor det er så vigtigt at "pisse" sine enemærker af nu, ved vi ikke.

Valgdag

Så er det jo dagen hvor vi igen skal til valgurnerne, der er valg til EU-parlamentet, og folkeafstemning om tronfølgeloven, d.v.s. en lille ændring til grundloven, så det altid vil være den førstfødte der arver tronen. Denne sidste afstemning er måske ikke så vigtig, da vi jo har Frederik, og dernæst lille prins Christian, så muligheden for at en kommende regent igen bliver en dronning ligger langt ude i fremtiden, og hvem siger at der er monarki i Danmark til den tid.
Valget til EU-parlamentet er meget vigtigere, da det også er vigtigt at vi som et lille land i det store europæiske fællesskab, har valgt mennesker der kæmper for danskerne og de danske værdier. Så kom op af sofaen og gør din borgerpligt og stem, og hvis du ikke gør det, lad være med bagefter at klage. Du kunne måske have gjort en forskel.

En dejlig Grundlovsdag

Selv om der er tunge skyer over matriklen, og der også falder enkelte regndråber, er der blevet hygget igennem, der har været næsten vindstille, så det har været dejligt at være i haven, hvor et bål jo altid kan give varme, og der er gemt en lille pyroman i alle her i familien, så der næsten altid tænde bål, når vi opholder os udendørs, nogle gange i det store bålsted, som er i birkelunden, men ofte i bålgryden på terrassen. Vi har endnu ikke haft gang i pandekagepanderne, men mon ikke det nåes i sommerens løb.

Årets første rose er sprunget ud, og der vil nok snart være en hel rosenvæg, for planten er efter flytning vokset sig kæmpestor.

Karolines gode gamle afprøvede opskrift på Indbagt mørbrad blev fundet frem, da det er en favoritret hos os alle, dog fravælger vi mørbraden, da vi synes det kan anvende bedre til andre retter. Sluttede dagen af med at se Jydekompagniet III på video, da Finn og Jacob altid er god underholdning.

Grundlovsdag og 92 år

Så er det blevet grundlovsdag, og Emmas 92 års fødselsdag.

Hun blev fejret med stor formiddagskaffeselskab, ca 60 mennesker, og som hun selv siger "det er kun de nærmeste" så det kan ikke være mindre.

Vi fik ikke taget billede af kagekonen, inden der var blevet serveret, men heldigvis nåede vi det da mens der stadig var noget skrift tilbage, for som Pernille sagde, at det er nok ikke så tit at bageren skal dekorere med 92 år.

Formiddagen forløb hyggeligt, med masser af snak, sang fra højskolesangbogen, kaffe, rundstykker og en lille en til halsen. Det er altid dejligt at besøge hende.

Miniferie

Ja, så er der igen taget hul på en af forårets miniferier. I morgen er der Grundlovsdag, så der er en ekstra fridag på programmet.

P.E. tager Sune med hertil efter dagens ridning, og Sussi er her jo også endnu, dog besøger hun i dag en veninde i Holstebro.

Der er kogt rabarbersuppe, for vi kan godt lide at udnytte det som gror her på matriklen, ellers skal aftensmaden bestå af tunmousse "Karolines den gode gamle afprøvede opskrift". Den langtidshævede dej står i køleskabet, så der kan bages godt brød dertil.

Planerne er ellers ikke store, da der jo ikke loves alt for godt vejr, men vi finder da helt sikker på noget.

Sommermad

Da Sussi er flyttet ind her i en uges tid, blev hun sat på aftensmaden i går.

Jeg havde besluttet at vi skulle spise maskeret blomkål, og så syntes hun at der skulle lækkert friskbagt brød til, altså måtte der laves dej til langtidshævning straks hun havde forladt sengen, så det var klar til bagning umiddelbart før aftensmaden skulle indtages.

Det blev også et rigtig dejligt sommermåltid.

Mere behageligt

Man må jo ikke klage, men vejret i dag er altså mere behageligt.

Her på matriklen er vi ikke gearet til temperaturer på over 25 grader, så dagens 21,6 passer os en del bedre.

Dronningebusken er ved at springe ud, og det samme er den brogede gyvel, som vi for 8 år siden købte på Lundhede Planteskole.

Når jeg ser på den, får jeg lyst til at besøge planteskolen igen i den nærmeste fremtid, da man altid finder masser af inspiration til haven der. Planterskolen er en økologisk en af slagsen, men der er altså ikke vildt meget ukrudt, men bare masser af gode hyggesteder, så der findes altid små ideer, som også kan klares her på metriklen.

På den igen

Ja, så er det blevet hverdag igen, og jeg har ramt min arbejdsplads. Ikke fordi jeg har så meget lyst, men fordi jeg skal.
Dagen i går blev lidt træls, da min ryg overhovedet ikke var samarbejdsvillig, så tiden blev mest tilbragt på sofaen og i en god stol. Heldigvis var der 3. finalekamp i herrenes håndboldliga, og så er man jo godt underholdt ved fjernsynet.
Aftensmaden havde jeg jo heldigvis været forudseende med, så det klarede P.E. at servere.
P.E. og Sussi fik Sune kørt hjem i god ro og orden, så alt i alt klarede vi det som skulle klares.

Dagen i går

Pinsedag blev brugt på forskellige småsysler, d.v.s. at alle gjorde hvad der nu lige faldt for eller hvad der var mest lyst til.

Der blev sovet, der blev læst tegneserier, der blev vasket tøj og der blev repareret på tipien, som desværre ikke holdt til stormen der ramte her, inden den blev taget ned for vinteren.

I dag vil nok gå på samme måde, da temperaturen hastigt er for opadgående.

Vi er lige straks klar til at indtage morgenmåltidet på terrassen.

Aftensmaden som består af tærte er sat til optøning i ovnen, desserten som er budding blev lavet i går, så der er ikke så meget der absolut skal laves.

Vi skal også spise tidligt, da Sune skal køres hjem, han skal jo i skole i morgen, og P:E. og jeg skal også på arbejde. Sussi bliver her ugen ud, hendes bil skal på værksted, og der kan også sagtens skrives speciale her på matriklen.

Lystfiskeri

Gårsdagens fisketur blev flyttet til om aftenen, da det det var for varmt midt på dagen, vi nåede her på matriklen en temperatur på 25,1 grader og derfor var der ikke den store lyst til at sidde og stege ved "put and takesøen" uden et skyggende træ eller en parasol til at solen væk fra vore blege arme, ben og ansigter.

Til gengæld nød vi aftenturen rigtig meget, vejret var behageligt, fiskene bed og omgivelserne er flotte, så hvad kan man ønske sig mere.

Både Sune og Sussi var helt høje da der kom fisk på krogen, så det er helt klart en oplevelse der skal gentages en anden gang.

Da vi var vel hjemme igen, blev der tændt et lille bål på terrassen, så kunne der hygges lidt mens P.E. rensede fiskene og der blev tid til at ramme sengen.

Der loves en varm dag igen i dag, så den skal helt sikkert tilbringes i haven med småsysler.