Nu er det snart jul...

Nu er det lykkedes at få julen frem udendørs, det kniber mere med at få klaret noget juleagtig indendørs. Der er simpelhen for varmt til at jeg har lyst til gå at inde og finde julestemningen frem.
Selv om det regner og der blæser en pelikan, er det ikke så ubehageligt at være ude, og Jensen vil altså ud hver dag uanset vejret.
Der er også en del at se til på arbejde, og jeg har haft ekstra timer i denne uge, og så er der altså også lige alt det andet, indkøb-visitter-smaltalk i telefon-o.s.v.
Jeg håber at der bliver bedre tid næste uge, men weekenden skal lige overståes først. Der er vi inviteret i byen i aften, fredag, til 85 års fødsesdag i morgen, og på søndag må vi dele os, da der er 2 invitiationer, men det er da dejligt, at der nogen som har lyst til at se os.

Så er vi klar til julemåneden

I morgen har vi den 1.december og vi går ind i julemåneden, vi har fået lavet adventkrans, kalenderdekoration, fundet diverse juleopskrifter frem og været hos Marianne til hende årlige julebazar, hvor der blev indkøbt nogle nye ting til at pynte op med til jul.
Jeg har lige fundet opskriften på den gode hvide julegløg, og vil lige delagtiggøre jer i opskriften, som følger her:
3 dl. konc. hyldeblomstsaft
1 vaniljestang
8 hele nelliker
1 lille stykke tørret ingefær
1 flaske tør hvidvin
evt. rom
mandelsplitter
lyse rosiner.
Bland hyldeblomstsaft, en vaniljestang flækket på langs, nelliker og ingefær, og lad det trække til næste dag. Tilsæt hvidvin og varm gløggen op. Den må ikke koge. Smag evt. til med rom, og fordel i glas med mandelsplitter og rosiner.
Server dertil gode æbleskiver:
1/2 ltr. mælk
100 g. smør (margarine)
50 g gær
4 æg
4 spsk sukker
1/2 tsk salt
ca. 1 tsk. kardemomme
400 g hvedemel.
Smelt magarine, tilsæt mælk og udrør gær heri.
Tilsæt øvrige indgredienser. Hæver ca. 1/2 time.
Der bliver 50-60 stk.
Fryseegnet.

I går var det Sunes fødselsdag

I går var til Sunes fødselsdag, og han havde inviteret Vera, Arne, Sussi, Claus og os på restaurant Kreta. Det var en god oplevelse, med dejlig græsk mad og en rigtig god betjening.
Vi havede alle en rigtig god oplevelse i meget hyggelige rammer.
Sune havde en god fødselsdag, med masser af gaver og meget opmærksomhed. 

Årets sidste rose

Jeg gik en tur i haven i går i det dejlige solskinsvejr, og fandt denne rose som havede forvildet sig gennem plankeværket, hvor den måske får mere lys end på vestsiden hvor den er plantet. Der er i hvert fald ikke skyggen af blomstring på den anden side. Det er måske den sidste vi ser i år, eller hvem ved, med det lune vejr vi har, kan det da være at andre planter giver sig til at blomstre på unormale tider.
Nu har der blæst så meget, at der faktisk ingen blade er på træer og buske, så vores have er meget åben i tiden, det åbner også for at vi kan se langt ud over markerne, og det er ret hyggeligt, da der for tiden går mindst 20 heste her rundt omkring.
Der kommer også en del fugle til foderstederne, men det er vist mest magelighed, da der er mad nok at finde i naturen endnu.
Vi har et par tyrkerduer som er daglige gæster, og det har de været over et år. Endnu har vi ikke set flagspætten, men mon ikke også den kommer når der bliver koldt nok.

Forskud på julen

I denne mørke, regnfulde, blæsende november er det lidt dejligt at man kan tage forskud på den kommende jul, og pynte op i stuen med julestjerner, amarylis og hyracinter. Det spreder lys og en dejlig duft, og man bliver lidt gladere når man kommer ind og får tændt mange stearinlys.
Vi har også været hos Charlotte og Claus for at hente et udendørs juletræ, og der er blevet sat lyskæder på de to jernstativer som skal lyse op på vor terasse, vi mangler bare en fordelerdåse så der kan blive sat strøm til, men det klarer Poul Erik forhåbentlig i morgen, så der også kan være lys i baghaven.

Jensens forældre

Synes lige at Jensens forældre også skal vises frem på bloggen. Det er et par rigtig rare hunde som bor sammen hos Heidi og Søren. Sune har taget billederne da Jensen var på besøg. Det var en god oplevelse, hvor han legede meget med faren. Moren syntes vist at han var en møgirriterende unge. Hun havde vist ikke glemt da hun havde 5 stk. i lømmelalderen.

Jensens første jul

Nu har Jensen fået en adventskalender, og han har svært ved at vente til 1.søndag i advent med at åbne.Det er Sussi som har været på førjuleshopping i London, og hun kunne ikke stå for fristelsen til at købe en gave med hjem til Jensen. (Det var sørme godt at hun ikke fik lyst til at købe en creation i tyl og blonde til ham). Han er gået hen og er blevet træt, og tager sig en lille lur på køkkengulvet. Han er nu blevet 4 mdr. og skal i morgen revaccineres og have indsat chip hos dyrlægen.

Æbleskiven bliver flittigt vendt

Jeg har lovet Sussi at hjælpe med at bage æbleskiver til hende og Claus' store adventhyggedag den 09. december og derfor er jeg gået igang nu. Det er også rart for så kan man så småt begynde at komme lidt julestemning.

Borscht - uhm

Jeg fik lyst til at lave borscht til os - og det var en succes. Det smagte helt vildt godt, og derfor følger Hannes opskrift her:
Til 6 personer tager man:
2 fed hakket hvidløg
100 g finthakkede løg
1/2 kg groftrevne rødbeder
2 groftrevne gulerødder
1 lille groftrevet persillerod
2 spsk olivenolie
225 g grofteven kartoffel
1 lille dåse koncentreret tomatpuré
1 1/2-2 l. grønsagsbouillon
1 laurbærblad
salt-friskkværner peber
Sauter hvidløg, løg, rødbede, gullerødder og persillerod i olie 4-5 min. under omrøreing. Bland kartofler, tomatpuré, bouillon og laurbærblad i, og lad det snurre under låg 1 time. Blend suppen og smag til med salt og peber.
Rør 3 dl creme fraice med purløg og smang til med salt og peber.
Server suppen og kom en klat krydret creme fraice på toppe.

Weekend (søndag)

Søndag var der noget blæsende og vi valgte der- for at trække i varmt tøj og ta' en tur i skoven med Jensen. Det var en god tur, hvor Jensen fik mulighed for at opleve en masse nye lugte. Vi fandt mos og kogler som vi hjemførte, så vi har noget, når vi skal igang med at lave julepynt og dekorationer. Der var stadig masser af svampe i skovbunden og på stubbene, det er ærgerligt, at vi ingen kendskab har til hvilke der er spiselige, men måske kan vi næste efterår tage på tur med en naturvejleder, så vi kan lære nogle gode spisesvampe at kende.
På hjemvejen kørte vi forbi Ib, som sælger dekorationsgran, og fik nobilis og fyr med hjem, så kan vi få noget pyntet op udendørs, da vore Haloweengræskar også blev ødelagt af frosten.

Weekend (lørdag)

Lørdag havde vi travlt i haven, da frosten havde taget livet af vore dehliaer, knoldbegonier og gladiolus. Vi måtte altså. igang med opgravning, så vi kan få knoldene tørret og vinteropbevaret.

Sidst på eftermiddagen havde vi aftalt med Peter at han skulle komme med rendegraveren, så pælen med tårnfalkekassen kunne blive rettet op, den har stået temmelig skævt siden stormen den 8. januar 2005. Det hjalp meget, og vi har nu kommet stabilgrus ned omkring stammen, så vi håber ikke at det sker igen.

Morgenstund har guld i mund

Prøv lige at se den smukke solopgang som var idag. Så bliver man da i godt humør, det hjælper naturligvis også at der snart er weekend.

Maleri

Jeg har været utrolig heldig.
I lørdags havde vi besøg af Vera, Arne, Anne og Ove, og Vera havde en gave med til os (måske mest mig), et maleri som hun havde malet for ca. 1 år siden. Jeg har lige fra jeg så det første gang været meget facineret af dette maleri. Jeg synes der er mange ting at se i dette maleri. Uanset hvilket humør jeg er i, kan jeg se noget. Når humøret ikke er for godt, ser jeg noget positivt bag de måske noget dystre masker (ansigter) på billedet.
Og når man er glad, kan man se lyset. Vi har nu fået maleriet hængt op, og jeg ser på det mange gange hver dag.
Tak Vera.

Da der nu er efterår måtte jeg jo lave en bagt æblekage til gæsterne, og her følger opskriften:
Skræl en portion gode "danske" madæber og læg den i et smurt ildfast fad lagvis med sukker og kanel.
Lave en smuldredejg af:
75 g. smør
50 g. sukker
ca. 100 g. hvedemel
lidt havregryn.
Kom smuldredejgen over æblerne og bag det i ovnen ved 200 gr. i ca. 20 min.

Velbekomme. Conni

Kong Vinter

Knap er sommertiden sluttet, før Kong Vinter viste sit bestemt ikke allerkønneste ansigt. Der har idag været bidende koldt,med temperaturer kun lige over frysepunktet og så har der blæst en hel pelikan fra nord. Da jeg allerede kl. 12,00 skulle hjem fra arbejde var der 5 cm sne, som skulle fjernes fra bilen, og jeg var taget af sted i sandaler. Surt show. Efter vi begge var kommet hjem, var Poul Erik ude for at tage de sidste rødbeder op, da vi har hørt at de ikke tåler frost. Han skulle også have gulerødder og porrer ind, da vi er ved at koge gule ærter, det er da rigtig vintermad.
Billedet er taget sidst på eftermiddagen, hvor vinden har lagt sig og solen er ved at gå ned.

Kystfisketur

Lørdag 28. oktober 2006
Turudvalget i Aalestrup Lystfiskerforening havde planlagt en tur til Mariager Fjord, men da denne fjord er lukket for fiskeri resten af året på grund af iltsvind blev turen ændret til en plads i Limfjorden. Man må nu håbe at stormen i onsdags vil være med til at give Mariager Fjord fornyet liv.
På forhånd var der ingen tilmeldinger til turen så Per og jeg mødte op på Lystfiskergården i Aalestrup, det kunne jo være at der dukkede deltagere op. Det gjorde der imidlertid ikke så klokken halv elleve besluttede vi at køre selv (vi var jo kommet i fisketøjet og madpakken var smurt).
Vi besluttede at køre til Grønningnæs ca 10 km nord for Skive, stedet havde jeg fået anbefalet af Per Madsen som jeg traf da Conni og jeg var hos PH Grej i Viborg for at købe udetøj.
Det første vand vi så var fuldstændigt brunt efter stormen så vi bevægede os lidt nordpå så vi kom på nordsiden af næsset hvor vandet var helt klart.
Det første vi så var måger der fouragerede på vandet, altså måtte der være byttedyr også for havørreder. Lidt tættere på dukkede der en sæl op lige der hvor vi havde tænkt os at fiske. Synet af sælen resulterede i lidt blandede følelser, der var fisk (ellers var sælen der ikke) men det kunne også være at den havde skræmt vores byttedyr væk.
Nu vi var kommet der fiskede vi vandet igennem på begge sider af næsset uden dog at fange noget. På et tidspunkt fik jeg et hug (er jeg sikker på), linen gik ned efter der var en krusning lige der hvor min flue befandt sig. Da stangen flexede fuldstændig troede jeg at nu var heldet med mig, men linen bevægede sig overhovedet ikke, det var formentlig en sten på bunden for da jeg trak til og fik fluen fri var krogspidsen fuldstændig bøjet.
Det blev til en 0-tur men vi så da trækkende gæs, hjejler, skarver og meget andet man kan opleve i naturen.
Klokken fire var jeg hjemme igen og klar til at modtage gæster til aften. Vera og Arne, Anne og Ove skulle komme til aften, men det er en anden historie.
Jeg glemte at fortælle at fluen hedder Charlie, navnet stammer fra materialet på fluens bagkrop der er uld fra vores nu afdøde hund "Charlie".
Poul Erik

Fodringstid

Det er nu blevet tid for at fuglene i haven skal fodres hver dag. Vi har flyttet et fodrebrædt og opstillet et nyt, så nu har vi tre i haven. Alle kan ses fra vinduerne i huset. Det plejer at være til stor fornøjlse for os, da der kommer mange og mange forskellige fugle for at fouragere hos os.

I onsdags var i Viborg hos Miljøfoder for at få friske forsyninger, bl.a. en god vildfugleblanding uden korn(da det ikke er så rart at have korn til at gro i hele haven) derimod har vi ikke noget imod solsikkekerner, da det altid er spændende at se hvor de selvsåede spirer frem. Vi købte desuden fedtkugler og nøddenet. Det er noger som mejser og musvitter holder meget af.

Æbler - stormen.

Et gammelt engelsk ordsprog siger " An apple a day keeps the doctor away, an onion a day keeps everyone away"

Vi synes det første lyder rarest og har derfor stillet en kurv æbler ved vor indgangsdør, så både vi og vore gæster kan forsyne sig enten når man kommer eller forlader huset.

Den varslede storm udeblev, men vi havde dog om onsdagen fået ryddet op i haven, så de forskellige pynteting var blevet sat ind og også de havemøbler som kun bruges om sonmmeren. Man kan altså sige at der er ikke noget som er så galt at det ikke er godt for noget. Det var nok lige det spark vi skulle have for at indse at denne sommer alså er forbi nu, og at vi ikke kan tilbringe al vor fritid udendørs.

efterårsstemning

Mere efterår

Det er træls at det nu er mørkt når man står op om morgenen, og også næsten mørkt når vi kommer fra arbejde. Det er meget ubehageligt at tænke på at nu har vi 2 vintre og 1 sommer foran os, men vi håber da naturligvis at der lige pludselig er lyst og forår igen.
For at komme nogenlunde helskindet igennem den mørke tid, må vi jo finde nogle lyspunkter, og det kan f.eks. være at lave noget dejligt syltetøj af sommerens bær. (Vi plukker faktisk hindbær endnu), vi har plukket 1 1/2 kg den sidste uge. Et andet lyspunkt kan være at pynte op både ude og inde med div. græskar og mange lys.
Vi holder faktisk også meget af at lave noget mad med de dejlige grove grøntsager fra vores urtehave. Bl.a. supper og bagte grøntsager på grillen.

Da Sune var her på en lille miniefterårsferie blev der også lavet Haloweengræskar, og det er jo også dejligt at ha' dem til at lyse op udenfor om aftenen.

Det bliver lidt spændende at gå natten i møde, da der er varslet efterårstorm i Danmark.
Vi har været rundt og stille forskellige ting fra haven ind, da vi ikke så gerne vil have noget ødelagt.

Efterår

I søndags var vi i Ringkøbing hos Sussi og Claus. Efter at vi havde spist brunch, kørte vi til havet for at gå en tur. Der var virkelig en frisk vind derude og Jensen havede meget fornøjelse af at løbe efter samtlige skumtoppe som blæste op på strande, men indimellem måtte han stoppe op for at fundere over, hvad det dog var for noget han var kommet ud til.

2 måneder til jul----

Nu er der 2 mdr. til jul, så vi må igang med juleforberedelserne. Den allerførste er at lave julelikør.Man tager 1 appelsin, laver 40 huller deri, kommer den i et stort glas sammen med 40 kaffebønner, 40 stk. hugget rørsukker samt en vaniljestang, skåret i mindre stykker. Derpå
hælder man 1 hel fl. Brøndum akvavit eller vodka. Dette skal trække i 40 dage. Det vil sige at vor julelikør bliver drikkeklar til 1. søndag i advent. Det er en rigtig god likør, som vi laver hvert år, og vi kan varmt anbefale den til andre, som har smag for lidt sødt til kaffen.

Sæsonslut

Så blev det tid til at pakke tipien ned for vinteren. Efter en rigtig god sæson hvor vi boede i tipien helt frem til omkring 1. oktober må vi nu erkende at det er blevet mørkt både morgen og aften og lysten til at sove ude er svundet lidt.

Efter at lining og ozan allerede var taget ind og blevet tørret blev det nu selve tipiens tur. Det var sådan set ikke så vanskeligt da først pløkke osv var løsnet, så var det bare at løsne rebet der holdt tipien i toppen og dugen dalede nok så nydelig til jorden. Efterfølgende var der bare at demontere alle snorene og så er det jo rart at have så god en hjælper som Jensen og tilbage står nu pyramiden af de 15 rafter og de står formentlig bedst ved at blive stående hvor de står.

Der vil nu gå et stykke tid hvor emnet ikke vil være så meget tipi som alt muligt andet med relation til vores have, hund og hvad vi ellers får tiden til at gå med.

Vi forventer at rejse tipien igen omkring april-maj næste år.

Detaljer på tipien

Her er lige et par billeder af detaljerne på tipien, bemærk træpindende der er brugt som lukning, samt stofstrimlerne i toppen af rafterne. Alt var med ved leverancen fra Tjekkiet, så der er virkelig tænkt på alt.

Midsommer

Vi er nu nået frem til Sankt Hansaften, hvor vi havde de første gæster i tipien. Vi var 10 spisende (3 retter mad) og der var ingen pladsproblemer. Efter spisning, rødvin m.m. gik vi alle ud i birkelunden til vort bålsted, for bål skal der jo til Sankt Hansaften, så heksene kan komme rigtig af sted til Bloksbjerg.
Vi skulle naturligvis også afsynge Midsommervisen, hvilket viste sig at være et svært projekt (selv med Jespers guitaspil til) da ingen kunne afsynge hele teksten, så det blev sådan lidt"hver fugl synger med sit næb", men alt i alt var det en god aften.

Jensen ved havet

I drivhuset

Den store verden--

Jensen er nu ved at opdage den store verden, han har lige været med os ved havet.
Vi var ved Lild strand sammen med Birgit og Leif, med madpakke og kaffekurv.
Det var en god tur for os alle, også Jensen, han løb rundt, fandt pinde, tang, krabber og sten, så han havde ligsom os andre en rigtig god aften.

Hastighedsbegrænsning

Her er lige et billede, så man kan se hvordan tipien tager sig ud fra vor terasse. Den fylder en del, og vi bemærker da også, at en del biler tager farten af, når de kører forbi (måske fordi der er kommet 60 km hastighedsbegrænsning på vejen lige uden for vores hus) ca. samme tid som vi opstillede tipien.

Det er lige før vores have bliver glemt i alt dette , men vi vil senere vise noget fra den.

Sommersoveværelse

Det er nu blevet den 21. juni (farfars fødselsdag) hvor vi er inviteret sammen med andre fra familine, så derfor har vi naturligvis taget en del billeder fra vor tipi og have, så alle kan se hvor dejligt vi har det.

Dette er fra vores luxussommersoveværelse i bedste Gadaffistil.

Vi sover fantastisk godt, med frisk luft og drømmefangeren, som sorterer vore drømme, så det kun er de gode drømme, som kommer til os.

vi må jo videre----

Efter at trefoden var opstillet, skulle alle de andre stænger stilles op efter en sindrigt system. Dette lykkedes også for os, og så måtte vi jo ha' et lille rejsegilde, med røde pølse, øl og sodavand.
Efter denne pause kom den vanskeligste del af projektet, nemlig at få den sidste rafte, hvorpå hele dugen var fastgjort rejst. Vi knoklede, for bare dugen vejer ca. 35 kg, og det er altså højt det skal løftes op. Men kl. ca. 18.30 var det på plads, og så var det på tide at lave noget aftensmad til arbejdsfolkene. Flæskesteg på "Weberen", det tager ca. 2 timer, så inden vi klar til at spise var klokken blevet 21.00, men så var alle også godt sultne.
Mens maden blev lavet, var der blevet sat pløkke i, og liningen var blet opsat. Vi var nu klar til at stille vore nyindkøbte senge op. Da vi havde spist vores velfortjente måltid, kunne vi gå ud og tænde stearinlys, og var klar til at gå i seng ca. midnat.
Resultatet af opstillingen den 17.06. ses på billedet.